EVOLVE ist die Informationskampagne, in der alle Anti-Corona-Maßnahmen und -Protokolle von Riva del Garda Fierecongressi zusammengefasst sind, zur Gewährleistung der Sicherheit und zum Schutz der Gesundheit aller Beteiligten während der Hospitality-Il  Salone dell'Accoglienza und anderer auf ihrem Terminplan vorgesehenen Messe- und Konferenzveranstaltungen.
MEHR ERFAHREN

Die Programmübersicht vonHospitality Digital Space gibt Ihnen Einblick in Events, Themen und Referenten, die in Italien im Mittelpunkt der umfassendsten Debatte über die HoReCa-Welt stehen. Alle Veranstaltungen auf dem Terminplan, die im Februar 2021 im Live-Streaming übertragen wurden, bleiben bis 30. November 2021 on Demand verfügbar.

DAS PROGRAMM IN PDF DOWNLOADEN


Wie registriert man sich?

Die Anmeldung für Hospitality Digital Space ist GRATIS. Das Anmeldeformat wird bis einschließlich 30. November 2021 gültig sein. Wo und wann Sie wollen können Sie die 70 Events des Terminplanes wieder erleben und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ohne Einschränkungen auf alle Aufzeichnungen Zugriff zu haben!

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ZUGRIFF AUF DIE PLATTFORM

1 FebruarZurück zum Anfang 

L'evoluzione dei modelli di business nell'ospitalità: nuovi concept e brand a cui ispirarsi per un progetto di ristrutturazione
  • DESIGN
  • CONTRACT
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 09:30 - 10:00     Academy Lab
Kuratiert von:
Nicola Delvecchio, consulente e formatore di Teamwork in marketing strategico e operativo, esperto di ideazione di nuovi brand e strutture ricettive, di rilancio e riposizionamento sul mercato
Come progettare la spa in hotel e renderla di successo
  • DESIGN
  • WELLNESS
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 10:00 - 10:30     Academy Lab
Kuratiert von:
Sergio Bizzarro, achitetto e fondatore dello Studio Bizzarro & Partners
Togetherness: il valore degli spazi comuni nella nuova ospitalità
  • DESIGN
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 10:30 - 11:00     Academy Lab
Kuratiert von:
Giovanni Franceschelli, architetto e co-fondatore di Rizoma Architetture
Opening Hospitality Digital Space
  • TRAINING
  • COMMUNICATION
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 11:00 - 11:30     Live Space
Kuratiert von:
Roberto Pellegrini, Presidente Riva del Garda Fierecongressi | Lorenza Bonaccorsi, Sottosegretario di Stato del Ministero per i beni e le attività culturali | Giorgio Palmucci, Presidente ENIT | Silvia Betta, Vicesindaco Comune di Riva del Garda
Nuove idee e consigli per progettare il successo, rinnovando l’hotel
  • DESIGN
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 11:00 - 11:30     Academy Lab
Kuratiert von:
Alessia Galimberti, architetto e fondatore di Galimberti Studio
Hospitality Digital SpaceEvoluzione della ristorazione
  • TRAINING
  • COMMUNICATION
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 11:30 - 12:00     Live Space
Kuratiert von:
Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Slow Food e Terra Madre International |Testimonianza di Yvan Sagnet, Presidente fondatore Associazione No Cap
Dal camping al glamping. Evoluzione e tendenze del design per il turismo all’aria aperta
  • GREEN
  • DESIGN
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 11:30 - 12:00     Academy Lab
Kuratiert von:
Elena Ogna, architetto e co-fondatore di A4IDeA
Hospitality Digital SpaceFood trend: stop allo spreco!
  • TRAINING
  • COMMUNICATION
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 12:00 - 12:30     Live Space
Kuratiert von:
Onorevole Maria Chiara Gadda, Proponente della legge c.d. “antisprechi” (n. 166/2016) per il recupero di eccedenze alimentari | Testimonianza di Francesco Romagnano fondatore di Magazzini Sociali e del progetto "166 - La Birra antispreco"
Ristrutturazione a step: come gestirla in termini di tempo, budget e strategia. Esempi e casi studio
  • DESIGN
EVENTO GRATUITO  1 Februar, 12:00 - 12:30     Academy Lab
Kuratiert von:
Marco Pignocchi, amministratore e fondatore di Hospitality Project
Hospitality Digital SpacePAUSA PRANZO
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 13:00 - 14:00     Live Space
    Scenari 2021: cosa succederà nel mercato turistico? "
    • DESIGN
    • CONTRACT
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 14:00 - 15:00     Live Space
    Kuratiert von:
    Mauro Santinato, presidente e fondatore di Teamwork
    Scrivere facile o scrivere semplice? La relazione con gli ospiti comincia dalle parole che scegli
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 14:00 - 14:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Maria Antonietta Pelliccioni, consulente e formatrice di Teamwork in comunicazione, esperta di scrittura, reputazione e relazione con il cliente
    Come comunicare con i video. 4 tecniche vincenti per realizzare video coinvolgenti, attrarre e sedurre la tua clientela
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 14:30 - 15:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Chiara Alzati, public speaking trainer & coach
    Il wellness del futuro. E come cambierà il settore alberghiero
    • WELLNESS
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 15:00 - 15:45     Live Space
    Kuratiert von:
    Hannes Illmer, founder & CEO della tt•consulting | Testimonianza di Alberta Galli, Technogym International Solution Manager Hotel & Residential | Testimonianza di Manuela Mannino THDP Partner, Architect & Creative Director
    Le parole sono importanti: come valorizzare il brand, farsi trovare su Google e vendere meglio grazie ai testi del sito
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 15:00 - 15:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Martina Manescalchi, consulente di Teamwork, esperta di comunicazione digitale
    Il nuovo Instagram al servizio dell’ospitalità, fra creatività e community
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 15:30 - 16:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Emily Louise Simonis, responsabile comunicazione di Instagramers Italia
    Il Futuro dell'Ospitalità è già qui: le opportunità e le sfide da cogliere
    • GREEN
    • DESIGN
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 16:00 - 16:30     Live Space
    Kuratiert von:
    Marco Gilardi, NH Hotel Group operations director Italy & USA
    Come far decollare i profili aziendali con il Social Media Marketing. Consigli, strategie e casi di successo per rendere magnetici Facebook e Instagram
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 16:00 - 16:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Diletta Beligotti, social media manager
    Hospitality Digital SpaceUna città ospitale
    • GREEN
    • DESIGN
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 16:30 - 17:00     Live Space
    Kuratiert von:
    Alfonso Femia, Architetto, Urbanista e Designer, CEO di Atelier(s) Alfonso Femia
    Un buon progetto può cambiare il gioco. Come mettere nero su bianco idee, punti di forza e punti di debolezza
    • COMMUNICATION
    EVENTO GRATUITO  1 Februar, 16:30 - 17:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Elena Augelli, scrittura professionale e strategie di business

    2 FebruarZurück zum Anfang 

    L'innovazione è la qualità: dei prodotti, dell'ambiente, della vita!
    • CATERING
    • GREEN
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 09:30 - 10:30     Live Space
    Kuratiert von:
    Agostino Cavazza Fondazione Edmund Mach, Direzione Generale e Relazioni con enti di sistema e territorio | Massimo Fia, Direttore generale Agraria di Riva del Garda | Erika Pedrini, Enologo Azienda Agricola Pravis
    10 consigli per migliorare il tuo Revenue nel 2021
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 09:30 - 10:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Emanuele Nardin, direttore di Hotelperformance, fondatore di Hotel Revenue Forum, consulente e formatore in Revenue Management | Vito D’Amico, MyForecast Revenue Software
    Revenue Management: dalle opinioni alla consapevolezza. Cosa non è il Revenue e come ripartire
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 10:00 - 10:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Silvia Cantarella, consulente e fondatrice di Revenue Acrobats
    Ospitalità come Stile di Territorio. Come formare gli operatori turistici ad una offerta di" stile"
    • TRENDS
    • CATERING
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 10:30 - 11:30     Live Space
    Kuratiert von:
    Silvio Barbero, vice presidente UNISG (Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo) Testimonianze di: Enrico Crippa, Chef e co-proprieatrio del Ristorante Piazza Duomo di Alba | Mauro Carbone Direttore Atl Langhe Monferrato Roero | Elide Mollo, Chef Ristorante il Centro di Priocca | Anna e Valentina Abbona, Cantina Marchesi di Barolo | Giuditta Gallo, General Manager Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo
    Sei sicuro di ottimizzare le tue vendite? Riflessioni sulla vendita per tipologia di camera
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 10:30 - 11:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Stefano Fusaro, revenue manager di Grand Hotel Cavour Firenze
    Dal Revenue al Profit: come analizzare costi e ricavi di ogni reparto
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 11:00 - 11:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Fabrizio La Volpe, consulente e formatore di Hotelperformance, co-fondatore di Abaco Software | Andrea D’Angelo, consulente e formatore di Teamwork in CRM, budget e controllo di gestione, co-fondatore di Abaco Software.
    Hospitality Digital SpaceDare forma all'impensabile
    • TRENDS
    • CATERING
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 11:30 - 12:00     Live Space
    Kuratiert von:
    Giacomo Bianchi, Presidente Artesella | Mauro Franzoni, Presidente Levico Acque
    Analizzare i dati per ripartire al meglio
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 11:30 - 12:00     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Italo Paltrinieri, sales & revenue specialist di 5stelle
    "La poetica del cuoco" -  Show Cooking Life FOSTER FIC
    • CATERING
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 12:00 - 13:00     Live Space
    Kuratiert von:
    Rocco Pozzulo, Presidente Federazione Italiana Cuochi con gli chef Simone Baleani e Luca Santini, Unione Regionale Cuochi Marche e consiglieri nazionali FIC
    Il Revenue Management oltre il prezzo: idee e tattiche per aumentare le prenotazioni
    • REVENUE MANAGEMENT
    EVENTO GRATUITO  2 Februar, 12:00 - 12:30     Academy Lab
    Kuratiert von:
    Lorenzo Cesarotto, consulente e formatore di Hotelperformance
    Hospitality Digital SpacePAUSA PRANZO
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 12:30 - 14:00     Live Space
      Caffè, non la solita tazzina. Da abitudine a consumo consapevole
      • BEVERAGE
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 14:00 - 15:00     Live Space
      Kuratiert von:
      Stefano Andreis, amministratore delegato Torrefazione Caffè Bontadi | Francesca Bieker, assaggiatrice e consulente del caffè
      Il futuro dell’ospitalità. Tutti i cambiamenti producono opportunità che solo i più bravi sanno cogliere
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 14:00 - 14:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Antonio Miano, CEO e co-fondatore di welevel.academy, consulente e formatore di Teamwork in gestione e sviluppo delle risorse umane.
      Team Potential: esplorare e rafforzare le dinamiche di gruppo in azienda
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 14:30 - 15:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Monica Paliaga, psicologa del lavoro, coach e facilitatrice di 2BHappy
      Birrai artigianali italiani: i nuovi maestri nell'uso dei prodotti locali derivanti dal grande patrimonio di biodiversità di un Paese dedito alla buona tavola.
      • BEVERAGE
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 15:00 - 16:00     Live Space
      Kuratiert von:
      Lorenzo Dabove -in arte Kuaska-, degustatore e giudice internazionale |, Raimonda Dushku, Socia e Amministratore Birra Impavida e Matteo Milan, Mastro Birraio Birra Impavida | Lorenzo Dardano, conduttore radiofonico
      Il rilancio dell'ospitalità attraverso lo Human Resources Hybrid Model
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 15:00 - 15:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Edvige della Torre, consulente, coach, trainer e fondatrice di EDWI HR
      La ricerca del talento. Cosa imparare dai Pink Floyd
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 15:30 - 16:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Giancarlo Carniani, General Manager di ToFlorence Hotels
      Nuove competenze del nuovo turismo
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 16:00 - 16:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Giuseppe Giaccardi, consulente di direzione e fondatore di Studio Giaccardi & Associati
      L’Italia nello shaker. Tutto quello che volevate sapere ma non avete mai avuto il coraggio di chiedere sulla miscelazione territoriale
      • BEVERAGE
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 16:00 - 17:00     Live Space
      Kuratiert von:
      Leonardo Veronesi, titolare Riva Bar Cocktail Bar | Samuele Ambrosi, founder Cloakroom Cocktail Lab vice presidente AIBES | Giorgio Fadda, IBA President
      Differenze generazionali e caratteriali e motivazione dello staff
      • HUMAN RESOURCES
      EVENTO GRATUITO  2 Februar, 16:30 - 17:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Alessandra Belluomini, coach e formatrice di Teamwork, esperta di team building, leadership, problem solving, time management, sviluppo delle risorse personali

      3 FebruarZurück zum Anfang 

      OnspitalityScenari, strategia e budgeting per un piano di Digital Marketing
      • MARKETING
      EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 09:15 - 10:00     Live Space
      Kuratiert von:
      Antonio Maresca, digital marketing coach | Matteo Toresani, Leisure Hotel specialist
      Se non ora quando? È il momento della svolta green nel turismo. Come Ospitalità Natura aiuta le strutture ricettive a posizionarsi sul mercato
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 09:30 - 10:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Andrea Agazzani, consulente e formatore di Teamwork in marketing relazionale e strategico, responsabile marketing e sviluppo di Ospitalità Natura.
      Come essere più sostenibili: mode, certificazioni e valori
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 10:00 - 10:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Giovanna Giuliani, consulente e fondatrice di Giuliani Studio
      OnspitalityBrand Identity
      • MARKETING
      EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 10:00 - 11:15     Live Space
      Kuratiert von:
      Giorgio Soffiato, amministratore delegato at Marketing Arena Spa
      Come si crea un concept di ospitalità sostenibile? Le azioni e la filosofia del Pineta Nature Resort
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 10:30 - 11:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Nicola Sicher, titolare di Pineta Nature Resort
      Hotel vegetale: tra impegno e compromessi. Il caso dell’Eco Park Hotel Azalea
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 11:00 - 11:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Manuela Demattio, titolare di Eco Park Hotel Azalea
      Biohotel rigenerativi: la nuova frontiera del benessere. Biofilia e design sensoriale per realizzare strutture a energia zero
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 11:30 - 12:00     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Mirko Taglietti, CEO e fondatore di Aktivhaus
      OnspitalityIl sito è morto? Viva il sito dinamico
      • MARKETING
      EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 11:30 - 12:15     Live Space
      Kuratiert von:
      Davide Aldrighetti, Digital strategist
      La Vegan Experience in hotel. Come proporre un’esperienza vegetale di successo ai tuoi clienti: best practises ed errori da non fare
      • GREEN
      EVENTO GRATUITO  3 Februar, 12:00 - 12:30     Academy Lab
      Kuratiert von:
      Verde Camilla Parmigiani, Vegan Luxury Specialist
      OnspitalityCustomer Journey
      • MARKETING
      EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 12:30 - 13:00     Live Space
      Kuratiert von:
      Matteo Toresani, Leisure Hotel specialist
      OnspitalityPAUSA PRANZO
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 13:00 - 14:00     Live Space
        Parola d’ordine: pulito. Il nuovo concetto di pulizia
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 14:00 - 14:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Cecilia Cianfanelli, consulente e formatrice di Teamwork in qualità del servizio e guest experience, esperta di gestione del reparto housekeeping.
        OnspitalityFacebook Tips & Tops
        • MARKETING
        EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 14:00 - 14:50     Live Space
        Kuratiert von:
        Michael Vittori, advertising specialist & web marketing strategist
        Housekeeping: pronti a ripartire. Come prendersi cura dell’ospite e soddisfare ogni sua esigenza
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 14:30 - 15:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Enza Roberto, housekeeping trainer di Fivestars
        Il reparto housekeeping: la brand reputation dell’hotel passa da qui
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 15:00 - 15:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Antonella Maida, consulente, formatrice e fondatrice di Amie Hotellerie
        OnspitalityInstagram Tips & Tops
        • MARKETING
        EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 15:00 - 15:50     Live Space
        Kuratiert von:
        Giada Galbignani, social media strategist
        Il futuro dell’housekeeping: rispondere alle nuove aspettative degli ospiti
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 15:30 - 16:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Luca Cossu, responsabile ufficio tecnico e sviluppo di PerPulire
        Lo stretto legame tra pulito ed emozioni
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 16:00 - 16:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Margherita Zambuco, presidente di Associazione Italiana Housekeeper
        OnspitalityMail Marketing e CRM
        • MARKETING
        EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 16:20 - 17:10     Live Space
        Kuratiert von:
        Maura Cannaviello, consulente e formatrice digitale, esperta Email Marketing
        L’importanza del gioco di squadra: come motivare e tenere unito il team dell'housekeeping
        • HOUSEKEEPING
        EVENTO GRATUITO  3 Februar, 16:30 - 17:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Laura Cimaglia, Executive Housekeeper di La Posta Vecchia Hotel
        OnspitalityHospitality & Reputazione
        • MARKETING
        EVENTO A PAGAMENTO  3 Februar, 17:15 - 18:00     Live Space
        Kuratiert von:
        Nicola Zoppi, CEO di Mind Lab Hotel, formatore e albergatore

        4 FebruarZurück zum Anfang 

        OnspitalityFondamentali del Revenue Management - workshop
        • REVENUE MANAGEMENT
        EVENTO A PAGAMENTO  4 Februar, 09:00 - 11:50     Live Space
        Kuratiert von:
        Fabio Badolato, amministratore presso GT Revenue
        4 errori di marketing da evitare per non perdere turismo family
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 09:30 - 10:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Gianluca Tonti, Web Analyst di Area38
        Trend e prospettive del cicloturismo: come farsi trovare pronti
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 10:00 - 10:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Alice Marmorini, Bike Expert, consulente e formatrice di Area38
        Il futuro dell’offerta wellness nel mondo dell’ospitalità
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 10:30 - 11:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Alessandro Sciarrone, key account manager di Technogym
        HostDiversity: 5 trend per l'ospitalità LGBTQ+ del futuro
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 11:00 - 11:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Giuseppe Giulio, LGBT+training expert & digital strategist, account executive di Gay Friendly Italy
        Da zero a Property Manager professionista: come avviare una attività di property management solida e remunerativa nel 2021
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 11:30 - 12:00     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Danilo Beltrante, master trainer e fondatore di Vivere di Turismo Business School e Family Apartments
        Il turista con il cane: da potenziale problema a risorsa. Soluzioni pratiche e margini di guadagno
        • TRENDS
        EVENTO GRATUITO  4 Februar, 12:00 - 12:30     Academy Lab
        Kuratiert von:
        Ilaria Laghi, responsabile comunicazione e co-fondatrice di Trippet
        OnspitalityDistribuzione: focus su Metasearch e Google Hotel ADS
        • REVENUE MANAGEMENT
        EVENTO A PAGAMENTO  4 Februar, 12:10 - 13:00     Live Space
        Kuratiert von:
        Osvaldo Mauro, CEO profiter startup, inventory management Ai
        OnspitalityPAUSA PRANZO
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 13:00 - 14:00     Live Space
          I nuovi trend della ristorazione alberghiera post Covid
          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 14:00 - 14:30     Academy Lab
          Kuratiert von:
          Gaetano Barbuto, consulente e formatore di Teamwork in food & beverage management, esperto di ristorazione, breakfast e buffet.
          OnspitalityGoogle Travel Focus
          • MARKETING
          EVENTO A PAGAMENTO  4 Februar, 14:00 - 16:50     Live Space
          Kuratiert von:
          Giorgio Taverniti, community manager di Connect.gt | Martino Mosna, consulente search & analytics | Luca Bove, esperto di local & search marketing
          Food Delivery e Ghost Kitchen per l’ospitalità. Opportunità e tendenze
          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 14:30 - 15:00     Academy Lab
          Kuratiert von:
          Michele Ardoni, CEO e fondatore di Dynamic Food Brands
          La ristorazione in hotel: un’occasione unica. Il post Covid come motore per ridisegnare il futuro
          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 15:00 - 15:30     Academy Lab
          Kuratiert von:
          Dario Laurenzi, CEO e fondatore di Laurenzi Consulting
          Innovare nel mondo del food: le regole per avere successo
          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 15:30 - 16:00     Academy Lab
          Kuratiert von:
          Carlo Meo, CEO di Marketing & Trade
          Breakfast a 5 stelle. Come personalizzare la colazione, gestire costi e ricavi
          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 16:00 - 16:30     Academy Lab
          Kuratiert von:
          Massimo Porzio, Food & Beverage Manager di Il San Pietro di Positano
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          • CATERING
          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 16:30 - 17:00     Academy Lab
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          Diego Cortes, Partner & chief digital officer di Elephant Consulting Group
          Hospitality Digital SpaceChiusura e saluti finali
          • TRAINING
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          EVENTO GRATUITO  4 Februar, 17:00 - 17:20     Academy Lab
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          • MARKETING
          EVENTO A PAGAMENTO  4 Februar, 17:00 - 18:00     Live Space
          Kuratiert von:
          Alessandro Crotti, digital strategist and e-commerce expert for Independent Hotels