Die kontinuierliche Erforschung der neuen Tendenzen im Zusammenhang mit der Branche Horeca hat Hospitality zur faszinierenden Welt des handwerklichen Biers gebracht.
Die Interpretation dieses Phänomens heißt Solobirra: eine Veranstaltung, die zur Förderung der Hersteller konzipiert wurde und die Verbreitung einer wahrhaften Kultur des handwerklichen Biers begünstigt.
Nebst der Ausstellung der italienischen und internationalen handwerklichen Biere bietet der Themenbereich Solobirra die Möglichkeit, sich an neuere Themen dieser Branche anzunähern und diese anhand der Teilnahme an Verkostungen, Fortbildungsveranstaltungen und technischen Wettbewerben zu vertiefen.
Vier Tage werden im Rahmen einer Initiative, die die Bedürfnisse und Vorlieben der neuen Kundschaft widerspiegelt und interpretiert, der Handwerkskunst, der Innovation, dem Business und der Geselligkeit gewidmet.
KARTE MESSEHALLE B4 VERANSTALTUNG 2020
BEANTRAGUNG VON AUSSTELLUNGSFLÄCHE
Für die Brauereien, die an der Messe teilnehmen möchten, wurde folgende Ausstellungsformel entwickelt:
Messestand zirka 12m²
- Wände
- gelber Teppichboden
- grafisches Wandelement mit dem Namen des Unternehmens (Schriftzeichen des Standardtextes)
- Steckdose mit 3kW Einphasenstrom
WETTBEWERBE SOLOBIRRA
Entwickelt, um den Geschmack und die Kreativität von Etiketten und Verpackungen der Handwerksbiere aufzuwerten, 2021 wurden drei Wettbewerbe angekündigt:
- Solobirra 2021, den besten Handwerksbieren aufgrund ihrer organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften gewidmet.
- Best Label 2021, grafischer Wettbewerb bei dem Originalität und kommunikativer Wert der Etiketten hervorgehoben werden.
- Best Pack 2021, kreativer Wettbewerb, bei dem die beste Verpackung handwerklichen Biers zur Geltung kommt!
Die Wettbewerbe Solobirra stellen für alle Betreiber des Sektors eine wichtige Gelegenheit zur Vernetzung und zum Vergleich dar, wie es auch die Zahlen der Ausgabe 2021 bestätigen:
- 244 handwerkliche Biere konkurrieren bei Solobirra
- 104 Etiketten sind bei Best Label angemeldet
- 6 die Verpackung, die sich gegenseitig herausforderte
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