H Academy

Exzellente Ausbildung für Fachleute im Gastgewerbe und in der Gastronomie


Die H Academy ist der Maßstab für alle, die mit den neuesten Trends im Ho.Re.Ca.-Sektor Schritt halten wollen.

Vom Hotelmanagement bis zur Kunst der Mischung, vom Outdoor-Tourismus bis zur Nachhaltigkeit: Die H Academy bietet ein komplettes und anregendes Ausbildungsprogramm für alle Fachleute des Sektors.


Was erwartet Sie?


  • 4 Tage intensives Lernen und Diskussionen mit Experten, Beratern und Meinungsführern
  • über 100 Veranstaltungen zu aktuellen Themen wie Hotelmanagement, Tourismusmarketing, Innovation für Bars und Restaurants, Barrierefreiheit, Nachhaltigkeit und vieles mehr
  • erfolgreiche Fallbeispiele, praktische Tipps und operative Instrumente zur Bewältigung der Herausforderungen des Marktes
  • 8 Trainingsarenen + 1 Hauptbühne für ein umfassendes Lernerlebnis


ENTDECKEN SIE DAS PROGRAMM



Die Teilnahme an den Schulungen ist kostenlos, sofern Sie die Eintrittskarte für die Veranstaltung Hospitality erworben haben. Die meisten Veranstaltungen finden auf Italienisch statt.


Theatre

Die Hauptbühne der Hospitality wird durch bedeutende Gäste, fachliche Veranstaltungen und Mini-Masterkurse von Spezialisten aus dem Gastgewerbe belebt, um die neuesten Trends in Sachen Nachhaltigkeit im Gastgewerbe, Barrierefreiheit und Tourismus zu entdecken.


Hotel & Co Arena

Technische Schulung für Hoteliers, Gastronomen und Fachleute aus dem HoReCa-Bereich, durchgeführt in Zusammenarbeit mit Teamwork, einem führenden Beratungsunternehmen für die Hotellerie. Jedes Jahr bietet die Messe ein dichtes Programm mit Fachseminaren, die von  führenden Experten für Kommunikation und Managementstrategien im Beherbergungswesen gehalten werden.


Restaurant Arena

Im Pavillon „Food & Equipment“ befindet sich ein Bereich, der in Zusammenarbeit mit RistoBusiness, einem Beratungs- und Schulungsunternehmen im F&B-Sektor, ganz der Ausbildung von Fachleuten aus der Gastronomie gewidmet ist.


Food Arena

In der Food Arena werden dank der Zusammenarbeit mit dem italienischen Kochverband FIC (Federazione Italiana Cuochi) und dem Regionalverband der Köche Trentino-Südtirol eine Reihe von Veranstaltungen, Wettbewerben und Kochquizzen für Fachleute und Betreiber aus dem Hotelgewerbe sowie für Schüler von Hotelfachschulen organisiert. 


Pizza Arena

Die Pizza Arena, ist ein Bereich, in dem die wichtigsten Themen rund um die Führung eines Restaurants oder einer Pizzeria vertieft werden, von der Raumgestaltung über das Angebot hochwertiger Gerichte bis hin zu neuen Trends und Rezepten. Angeboten werden Wettbewerbe, Verkostungen und Pizza-Shows!


Outdoor Boom Arena

In der Halle für Outdoor-Unternehmen ist die Arena der Mittelpunkt der Veranstaltungen zum Thema Freilufttourismus mit einem dichten Programm an Vertiefungen und exklusiven Inhalten zu Nachhaltigkeit, Barrierefreiheit und Marketing für den Freiluftbereich, die in Zusammenarbeit mit FAITA FederCamping organisiert werden. 


Mixology Club

Es handelt sich um einen brandneuen Erlebnisraum, der der Kultur der Mixologie gewidmet ist und für alle gedacht ist, die sich vertiefen, austauschen und die Welt der Getränke hautnah erleben möchten.Im Sonderbereich RPM - Riva Pianeta Mixology (Halle B4 - zweite Etage des Messegeländes) bietet der Mixology Club ein Programm mit Meisterkursen unter der Leitung von Fachleuten und Botschaftern der Branche, die als Gelegenheit zum vertiefenden Austausch und direkten Dialog in kleinen Gruppen konzipiert sind, um ein spannendes und hochwertiges Erlebnis zu bieten. Die Masterclasses sind kostenlos, jedoch ist eine Anmeldung zwingend erforderlich und die Plätze sind begrenzt (solange der Vorrat reicht).

Auch außerhalb der Masterclasses bleibt der Mixology Club ein lebendiger und aktiver Ort: eine gesellige Bar, die für die Unternehmen von Riva Pianeta Mixology konzipiert wurde, um sich zu treffen, Kunden zu empfangen und Beziehungen in einem informellen Rahmen zu pflegen. Ein exklusiver und dynamischer Treffpunkt, der Menschen, Ideen und Marken in den Mittelpunkt stellt und hochwertiges Networking in einer gepflegten und entspannten Atmosphäre fördert.


Wine Arena 

Ideen für Erlebnistourismus und Regionaltourismus aus der Sicht derjenigen, die ihn betreiben und unterstützen. Verkostungen, Debatten, Präsentationen und Masterclasses mit Experten aus dem Gastgewerbe und der Gastronomie, um Neuigkeiten rund um den Weintourismus kennenzulernen. Programm in Zusammenarbeit mit dem Konsortium der Winzer des Trentino. 


Dimensione Gusto Arena 

Eine große Neuheit der Hospitality 2026! In Halle B4, im zweiten Stock des Messegeländes, entsteht ein besonderer Bereich, der zum Verweilen, Entdecken und Inspirieren einlädt. Dimensione Gusto reiht sich in den Parcours der Hospitality ein und ergänzt RPM – Riva Pianeta Mixology, Solobirra und Spazio Vignaiolo, indem es den Blick auf die lokale Gastronomie und ihre unendlichen Ausdrucksmöglichkeiten erweitert.





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