H Academy

Formazione d'eccellenza per i professionisti dell'ospitalità e della ristorazione


H Academy è il punto di riferimento per chi desidera rimanere al passo con le ultime tendenze del settore Ho.Re.Ca.

Dalla gestione alberghiera all'arte della miscelazione, dal turismo outdoor alla sostenibilità: H Academy offre un percorso formativo completo e stimolante per tutti i professionisti del settore.


Cosa ti aspetta?

  • 4 giornate di intenso apprendimento e confronto con esperti, consulenti e opinion leader
  • oltre 100 eventi con focus su temi caldi come la gestione alberghiera, il marketing turistico, l'innovazione per bar e ristoranti, l'accessibilità, la sostenibilità e molto altro
  • case history di successo, consigli pratici e strumenti operativi per affrontare le sfide del mercato
  • 8 arene formative + 1 mainstage per un'esperienza di apprendimento a 360 gradi


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I seminari sono gratuiti, previo acquisto del biglietto di ingresso ad Hospitality.

Theatre

Il palcoscenico principale di Hospitality si anima di grandi ospiti, appuntamenti tecnico-professionali e mini master a cura di specialisti dell’ospitalità per scoprire gli ultimi trend in tema di sostenibilità dell’accoglienza, accessibilità e turismo.


Hotel & Co Arena

Formazione tecnica per albergatori, ristoratori e professionisti dell’HoReCa, realizzata in collaborazione con Teamwork, primaria società di consulenza alberghiera. Ogni anno porta in fiera un fitto programma di appuntamenti con seminari tecnici a cura   dei massimi esperti di comunicazione e strategie di management per le attività ricettive.


Restaurant Arena

Nel padiglione dedicato al Food & Equipment uno spazio interamente rivolto alla formazione per i professionisti della ristorazione in collaborazione con RistoBusiness, società di consulenza e formazione nel settore F&B.


Food Arena

Nella nuova Food Arena, grazie alla collaborazione con FIC-Federazione Italiana Cuochi e l’Unione Regionale Cuochi Trentino-Alto Adige verranno organizzati una serie di eventi, concorsi e Cooking Quiz dedicati a professionisti e operatori del settore alberghiero e studenti degli Istituti Alberghieri. 


Pizza Arena

Novità del 2025 la Pizza Arena, spazio in cui approfondire  le  tematiche  chiave  della  gestione  di  un  ristorante  o  di  una  pizzeria,  dalla  gestione  degli  spazi  all'offerta  di  piatti  di  alta  qualità,  fino  alle  nuove  tendenze  e  ricette. Non mancheranno concorsi, degustazioni e pizza-show!


Outdoor Boom Arena

All’interno del padiglione dedicato alle aziende Outdoor, l’arena è il fulcro degli appuntamenti sul turismo all’aria aperta con un fitto palinsesto di approfondimenti e contenuti esclusivi dedicati a sostenibilità, accessibilità e marketing per l’open air e organizzati in collaborazione con FAITA FederCamping.  

Mixology Arena

Nell’area RPM-Riva Pianeta Mixology ogni anno masterclass gratuite con aziende e appuntamenti riservati a bartender e professionisti di ristorazione e hotellerie. Tutto sull'arte della miscelazione, da seminari a degustazioni ed esperienze immersive con i più talentuosi ambasciatori della miscelazione  internazionale.


Beer Arena

Area centrale del padiglione B4 dedicato alla birra artigianale e agli espositori di Solobirra, ospita degustazioni, corsi tecnici e incontri formativi per approfondire i temi più attuali del settore brassicolo. 


Wine Arena 

Le idee per il turismo esperienziale e del territorio attraverso la voce di chi lo fa e lo supporta. Degustazioni, dibattiti, presentazioni e masterclass con esperti dell’ospitalità e della ristorazione per conoscere le novità legate al turismo del vino. Programma in collaborazione con Consorzio Vignaioli del Trentino. 



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