Spazio Vignaiolo: l'enoturismo protagonista a Hospitality 2025
Lunedì 3, martedì 4 e mercoledì 5 febbraio 2025, in contemporanea con le prime tre giornate di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, il padiglione B4 ospita Spazio Vignaiolo, un'area speciale dedicata all'enoturismo e all’ospitalità esperienziale e punto di riferimento per gli operatori del comparto Ho.Re.Ca. alla ricerca di prodotti trentini o etichette provenienti dal resto d’Italia.
Organizzata dal Consorzio Vignaioli del Trentino, questa collettiva riunisce ben 80 cantine, principalmente trentine ma con rappresentanze anche da Valpolicella, Marche e altre regioni italiane.
Tutte le aziende aderiscono alla FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, garantendo un'esperienza autentica e un legame profondo con il territorio.
Degustazioni e approfondimenti nella Wine Arena
Oltre ai banchi di assaggio, Spazio Vignaiolo ospita la Wine Arena, un'area dedicata alla formazione e all'approfondimento con un ricco programma di incontri e degustazioni per gli operatori del settore.
Il Vignaiolo Indipendente: custode del territorio e narratore di tradizioni
Chi è il Vignaiolo Indipendente? È chi segue in prima persona l'intera filiera di produzione del vino, dal grappolo alla vendita, radicandosi nel territorio e facendosene custode e narratore.
In Italia, il vino è cultura, paesaggio e convivialità. I Vignaioli offrono esperienze autentiche in cantina, aprendo le porte delle loro case e condividendo il lavoro di generazioni. Un valore aggiunto che si ritrova nei loro vini, frutto di mesi o anni di passione e dedizione.
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