Qualità del servizio. Dietro le quinte dell’ospitalità c’è un mondo di professionalità
Motivazione, professionalità, qualità del servizio: sono tre dei punti che formano il valore aggiunto – e spesso intangibile – nell’ospitalità e nella ristorazione. E girano tutti attorno alle persone, quelle “The People Industry” che abbiamo messo al centro dell’edizione 48 e 49 di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Oggi ne parliamo con Cecilia Cianfanelli, consulente e formatrice Team…
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