Aperitivi e snack influenzano la ristorazione fuori e dentro l’hotel
Ristorazione e ospitalità superano le difficoltà e fanno crescere il settore. Un mercato fondamentale per tutto il Paese che muove 1.400.000 persone, anima e motore dell’Ho.Re.Ca., al centro anche della prossima edizione di Hospitality (dal 3 al 6 febbraio 2025 a Riva del Garda). Nella ristorazione, in particolare, si stima una crescita del business 2024 tra il 4% e il 5%, con a…
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