Winescape

Vino, territorio e ospitalità


Winescape è l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata all’enoturismo e all’ospitalità esperienziale. Oltre 1000 metri quadrati con produttori e aziende vitivinicole del movimento del turismo   del vino impegnate nella promozione e tutela del patrimonio culturale, paesaggistico ed economico del proprio territorio.

Nella Winescape Arena, oltre a tasting, degustazioni guidate da sommelier professionisti e food pairing, anche tanti eventi e opportunità di alta formazione per imprenditori e professionisti   dell’ospitalità e della ristorazione.


Novità 2024:

L'area Winescape quest'anno si presenta ancora più ricca grazie alla partecipazione dei Vignaioli Indipendenti nello “Spazio Vignaiolo”, a cura del Consorzio Vignaioli del Trentino in collaborazione con alcune delegazioni locali FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.


Lo “Spazio Vignaiolo” ospiterà oltre 125 Vignaioli Indipendenti per incontrare il mondo della ristorazione trentina, veneta e lombarda con banchi di assaggio, incontri, laboratori e degustazioni. Lo spazio vedrà la presenza fissa   di 50 aziende trentine, oltre a 27 aziende altoatesine, 26 trevigiane, 27 lombarde che si alterneranno nei quattro giorni di manifestazione.

I vini trentini si potranno degustare in tutti i giorni della manifestazione; saranno invece presenti: 

  • lunedì 5 febbraio 2024 i Vignaioli dell’Alto Adige; 
  • martedì 6 febbraio i Vignaioli di Treviso;
  • mercoledì 7 febbraio i Vignaioli dell’Oltrepò Pavese;
  • giovedì 8 febbraio con dei banchi d’assaggio territoriali.


All'interno dello "Spazio Vignaiolo" si terrà inoltre un ricco programma di incontri costruito in collaborazione con le principali associazioni di categoria del mondo HoReCa trentino. Il panel di appuntamenti è stato pensato   per unire spunti formativi, degustazioni e situazioni di incontro tra gli operatori di settore e il mondo dei vignaioli artigiani.

SCOPRI IL PROGRAMMA WINESCAPE 


Tutti gli eventi sono gratuiti e aperti ad un massimo di 20 partecipanti. E' possibile registrarsi (fino a esaurimento posti) sul sito di Hospitality, nella pagina dedicata al programma eventi. 


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